Jamón y Más

Canutillos de Jamón Ibérico Rellenos de Crema Cabrales

Ingredientes

  • 18 lonchas finas de jamón ibérico
  • 250 g queso Cabrales
  • 100 ml nata
  • sal
  • 100 ml aceite oliva virgen

Elaboración

Cortar lonchas de jamón lo mas finas y anchas posibles, envolver en moldes de canutillos, atar con un poco de hilo de cocina y cocer al horno, a 180° C durante unos 8 minutos, han de resultar crujientes.

Dejar enfriar en el molde, retirarlo cuando enfríe. El jamón conservará la forma de un tubo hueco.

Desmenuzar el queso y trabajar con la nata hasta conseguir una crema, sazonar si fuese necesario.

Rellenar los canutillos de jamón con una manga pastelera y presentar con un chorro de aceite virgen de oliva.



Deja un Comentario

Tu email no será publicado

Usamos cookies de terceros para mejorar la experiencia de navegación, y obtener estadísticas anónimas. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK Más información